2009年3月〜9月までが1回目。そして再び2010年10月からオランダ、アムステルダム(Amsterdam)の南Amstelveen(アムステルフェーン)に駐在してます。 オランダの美味しいレストラン、文化、観光、綺麗な景色、面白い出来事などを伝えていきます！情報は実際と異なる場合もありますのでご容赦ください。
Amstelveenはレストランが本当に少ないですよね。そんな中、最近Amstelveenに新しい店ができました。シーフード料理、Wine Barの店です。
The Wine Kitchen at Sea
address: Ouderkerkerlaan 2, 1185AB, Amstelveen
TEL: 020-345-1327
Open: daily, 12;00 - 23:00
Recommend: ★★ + 0.5
www.thewinekitchenatsea.nl
・落ち着く雰囲気のWine Bar兼シーフードレストラン。中にはおいしい料理もあるので、ワインと一緒にどうぞ！
場所はAmstelveen市役所の近く。韓国レストラン談笑、中華ロイヤルサンコンからも近いです。
以前から大きな洋館がありましたがここがレストランになりました。
店内はモダンな雰囲気でいい感じです。暖炉には薪がくべられ暖かいです。
オープンキッチンは料理に自信がある証拠ですが、料理人が全てオランダ人というのが気になります。。。
イタリアンをベースにしたシーフード料理が主です。ワインもお手頃な価格のものから充実しています。
写真の白ワインはイタリア、Pinot Grigioのもので24Euroくらい、オランダではお得な価格ですね。
オープンキッチンでおいしそうな雰囲気ですが、そこはやはりオランダ人料理人なので、まずい料理も結構ありました。なんでもっとおいしく作れないかなあ。。。プロだろう！といいたいところですが、周りのオランダ人たちは、おいしそうに食べているので腕は上がらないんだろうなあ。。。。
左下はPasta Scoglio= 16.5euro、岩場の魚介パスタです。パスタ茹ですぎでブチブチ切れて最悪。。。もっと魚介の出汁と絡めないとダメ。。。汁けないし。。。右下はWarme Pulpo Salade = 12.5euro、タコとジャガイモの組み合わせは良いのですが、インゲンが水っぽく、だいなし。
左下はCarpaccio van tonijn = 13.5euro、マグロのカルパッチョですが、あまり味がしなくてダメ。マヨネーズじゃなくてオリーブオイルにしないと。右下はFish & Chips = 17.5euro、これくらいは美味しいかなと思いましたがあんまり。
以下2品はなかなかおいしかったです。左下はAssiette Fruits de Mer = 17.5euro、この値段でこれだけの魚介盛り合わせはいいですね。右下はSalade Riche = 24.5euro、カニやエビが結構入っていておいしかった。
あとは単品で頼んだFrites = 3.5euro、結局フライドポテトが一番おいしい。。。
デザートは、左下Cheesecake = 7euroと、右下Chocolade mousse =6.5euro、まあまあ。。。
他にはロブスターや魚のグリルもありましたので、冒険してみてください。
まあでもAmstelveenに新しいレストランができたということで★★におまけして0.5プラスです。
雰囲気はとても良いので、夕食後にワインだけ飲みに来るというのもいいかもしれません。
今日はかなりお勧めの中華料理店の紹介です。
Chinees Afhaalcentrum KamKee(錦記食店)
address:Ceintuurbaan 119,1072EZ Amsterdam
TEL:020-664-4831
Close: Sunday
Open: 11:00 - 21:00
Recommend:★★★★
・コストパフォーマンス最高！食堂のような中華料理の店。点心、ラーメン、チャーハン、各種中華料理などいろいろあり、どれも安くてめちゃうまです。非常にお勧めのB級グルメです。電話予約不要！空いている席に座ってください。
***季刊誌に載せる場合は、本ブログ参照とお書きくださいね。
まずは店内の様子。高級感はありません、清潔な食堂といった感じです。
ビールやその他飲み物はケースに入っている缶のもののみです。
日本語メニューがあるので分かりやすくてよいです。まずはビール！すると、Heinekenの缶ビールが出てきました。Heinekenの缶ビール350ml=2 euro、3本飲んで1リットルでも6Euro、お得です。
まずは点心系をオーダー！
大根餅= 3.5euro、ギョーザ= 3.5euro、ハーカオ(蒸しエビ餃子)= 3.8euro、そしてちまきのメニューの説明には、「もち米の中に鶏肉、しいたけ、干しエビをいれ、それを蓮の葉で巻いて蒸したもの(中華ちまき)=4euro」と書いてありました。店員さんのお勧めは、「ギョーザ」と「ちまき」、絶対食べてねと言われました。
まずびっくりしたのは皿。かなりシンプルなプラスティックの皿。
大根餅はモチモチしてうまい！
餃子とハーカオ。お勧めの餃子は、1個が特大で、普通の餃子の3個分はあります。結構おいしいかな。
この粽(ちまき)、これはうまい！特大サイズで中にはメニューにある通りの具材がたくさん、もち米もおいしいです。
私の一番のお勧めはこれ。メニューには「あんかけ料理と白ご飯か麺類のセット」として10種類くらいありますが、特にこの61番！中華麺か、米麺、ご飯を選べます。中華麺にすると、方焼きそば風であんかけと絡み合ってかなりうまいです。エビとイカがプリっプリ！豚肉はとても柔らかく、魚の団子もおいしい。八宝菜もいいですね。あんかけの塩味ととろみ、うまみが最高です。必ず頼んでください。
61：炒めたエビ、イカ、豚肉、魚の団子と野菜のあんかけ=9.5euro
ラーメンといっても、日本のラーメンとは違います。オランダではバミスープといいます。なかなかおいしいです。
北京ダック入りラーメン = 8.5euro
麻婆豆腐は固い木綿豆腐を使っていました。まあまあかな。おかずには必ずライスがついています。プラス2Euroすればチャーハンに変えられます。チャーハン旨い。
麻婆豆腐= 10euro
1品、1品の量がとても多くて、3人で食べても残してしまいました。一人当たりビール3本飲んで大満足で一人20Euroとオランダでは激安価格です。
これぞB級グルメの神髄という感じで、安くてうまいです。
コンセルトヘボーから比較的近いので、ここでお腹いっぱいにしてコンサートに行くというのが定番。みなさんもよかったら！
久々に、かなりお勧めのレストランを紹介します。
Peper & Zout
address: Overtoom 109,1054HD, Amsterdam
TEL: 020-689-3003
Close: Mon, Tue
Open: Wed-Fri 17:00-22:00, Sat-Sun 13:00-22:00
Recommend: ★★★★ +0.5
http://www.peperenzout.eu/
・店内それほど広くないですが、落ち着く雰囲気。魚料理、肉料理共に非常においしいです。前菜、メイン、そしてデザートも手作りで、手が込んだ料理の数々。小さなお子様もOKです(念のため予約時に確認)。
OvertoomはビアバーGoollemや、自然食材店Marqt、日本の雑誌にも紹介された自転車屋兼カフェ、その他おいしいレストランが多数ある、興味深い通りです。
ここ、Peper & ZoutもOvertoomにあります。フォンデル公園で遊んだあとに寄るのもよいでしょう。
さてまずは店内の様子から。
席数は少ないので必ず事前に電話予約してください。
今年３月のRestaurant Weekの時に来ました。
まずはパン、アミューズなど。
この日は４人プラス息子と来ました。子連れでもOKですが、はしゃぎまわるのは止めましょう。右下はレストランウィークのメニューです。
まずは前菜から。友人と私の分を載せます。
いろいろな具材を使って、ソースも手作りで、とてもおいしかったです。
Marinaded Salmon
Red beet and wasabi mayonnaise
Rouleau of Chicken
Chinese kool, curry mascarpone creme
息子はポテトとパンを食べて大喜び。
メインは魚と肉。私は肉料理にしました。
Fish of the day
大きなタラが２切れ、ムール貝と一緒にブイヤベース風。タラはプリプリしていてとてもおいしかったです。ボリュームも満点、素晴らしい。
Grilled Veal Rib-eye
Creamy salsify, potato gratin and King bolet
オランダでステーキを食べると、量は多いけど、パサパサしていたり、固くてまずいことが多いのですが、ここのRib-Eyeステーキは脂がのって、柔らかくて最高でした。やっぱりおいしいステーキはソースではなく、塩と胡椒だけで食べたいですよね。ここの店名も「胡椒&塩」です。
以前おいしいレストランの見つけ方という記事を書きました。
ここはその「おいしいレストラン」と言える店で、最後のデザートまでちゃんとこだわっていて、とてもおいしかったです。以下２種類のでデザートです。
Chocolate Cheesecake
Vanila ice cream and Pisang Ambon sauce
和菓子大好きの私は、生クリームやケーキがあまり好きではなく、特にチョコレートケーキは甘すぎて苦手です。
でもここのチョコレートケーキはそれほど甘くなく、しっとり濃厚なチョコレートケーキなので、この私でもおいしく全部食べることができました。また食べたいです。
Panna cotta
Forest fruit ice cream
普通のパンナコッタとは違いますね。創作パンナコッタ。見た目もきれいで、味も最高です。
年末年始、クリスマスなどに是非行ってみてください。
かなりお勧めです！
今日は今年3月のレストランウィークの時にいったレストランを紹介します。
The Harbour club
address: Cruquiusweg 67,1019AT, Amsterdam
TEL: 020-767-0421
Sun-Thu 11:00-1:00, Fri 11:00-2:00,Sat 17:00-2:00
Recommend:★★★
●倉庫のようなシーフードレストラン。バー、ライブ施設もあります。
http://theharbourclub.com/amsterdam/
アムステルダム中央の東側、交通の便はちょっと悪いですね。無料の広い駐車場が併設されているので、酒を飲まない方は車で来るのもよいでしょう。毎週月曜日はロブスターWeek=25Euroのようです。お得ですね。ぐるっと回った反対側に入口があります。
中に入ると、天井は非常に高く、広大な店内に圧倒されます。元々は倉庫なのかもしれませんが、ゴージャスに改装されています。
週末にはライブ、日曜日午後にもライブが行われるようです。週末夜は若者たちがたくさん来るのでしょう。
この日はレストランWeekだったので3皿27.5euroとお得でした。
まずは第一皿、Japanese preparation of Salmon with pickled begetables and wasabi mayonnaise
和食材を使った前菜、まあまあだったかな。
パンはなかなかおいしいです。白ワインも。
プラス9Euroくらいでホタテをオーダーしました。
メインは鱈(タラ)のグリル。カリッとおいしかったです。
Skin fried Atlantic cod with Jerusalem artichoke, pata negra oil and beurre blanc
デザートはマカロン。
Macaron dessert with pistachio crumble and sorbet
私はマカロンの良さが全く分からず。。。。あまり好きではないです。そもそも洋菓子、ケーキがあまり好きじゃないんです。アンコ、きな粉、餅などの和菓子が大好きです。
店内にはオープンキッチンがあり、新鮮な魚介が置かれています。
また、熟成肉の保存庫もありますよ。
他のテーブルではその場で魚介のタルタル、おいしそうでした！
トイレに行くとびっくり！
トイレ専門のボーイがいて、トイレのドアを開けてくれます。ここがトイレなの？と思うほど豪華な雰囲気で驚きました。
バーもあります、とにかく広い、いろいろあるので、店内を散歩してみてください。
雰囲気がゴージャスで、わくわくします。仲間同士でのみに行ったり、魚介を食べに行く、という感じで行ってみるとよいかと思います。
小さいお子様連れ向けではないのでご注意ください。よかったら。
Chateau Neercanne
address: Cannerweg 800,6213ND Maastricht
TEL: 043-325-1359
Open: daily, 12:00-14:30, 18:30-21:30
http://www.chateauhotels.nl/en/chateau-neercanne/home
・マーストリヒト中心から南に5�劼僚蠅砲△觚転襪魏�装したレストラン。夏は中庭で丘陵の景色を眺めながら食事、冬はクラシックな雰囲気の城内にて食事ができます。どの料理も非常においしく、筆者としてはオランダ内ベスト3に入るレストランで、強くお勧めします。平日(月~木)限定の4皿、46Euroのコース料理がお得でお勧め。
以下は7月のある平日の夜に訪問した時の様子です。
通常は90ユーロのコースなのですが、平日限定のお得なコース、4皿、46Euroをオーダーしました。
(平日限定4皿、46Euroコースがあるかどうかは予約時に念のため確認したほうが良いです)
ドレスコードはありませんが、ラフすぎる服装は避けましょう。
4皿、46Euroのコースメニューです。
コース料理前にまずはアミューズ、2品も出ました。手の込んだアミューズ、とてもおいしいです。
Maastricht(マーストリヒト)産のワインが数種類ありますので、せっかくなのでオーダーしました。さっぱりして美味しい白ワインでした。
以下4皿コースそれぞれのメニューを英訳したものです。
Marinated salmon with dungesneden scallops(ホタテ), avocado with cucumber and vinaigrette of Sambai
サーモンの上にホタテがのって、海苔を巻いています、これかなりおいしかったです。
高級レストランですが、小さい子供もOKです。念のため予約時に何歳の子供が何人いますと確認しましょう。
息子は別オーダーでパスタをオーダー。
Braised Livar Sambai varkenswangetje with chanterelles and Zomergroentjes
豚肉を煮込んだ料理、ソースもおいしく、これまた絶品でした。
Roast kalfslende with kalfszwezerik,geprakte potato and mousseline of shallots
鴨肉のローストに牡蠣のソース、これはもう本当においしかったです。特に牡蠣のソースがおいしかった。
tarts offered with cassisbessen and meringue and a sorbet of orange
デザートはタルトとオレンジのシャーベット、うまい。
夏はこのように中庭で食事します。この日は25度くらいで快晴、最高でした。
中庭の下にはきれいに手入れをされた庭園が広がります。まるでフランスの城のようですね。
階段を下りて庭園に行くこともできます。
綺麗に整えられた庭園、すばらしいです。
城の外側にはワイン用のぶどう畑もありました。ここは本当にオランダか、と感じました。
この日は19時から食事をはじめました。
ゆっくり食事をしながら夕焼けも見ることができました。
デザートが出てくる頃には陽が沈み、とてもいい雰囲気です。
この日は夏日なので室内で食事をする人は全くいませんでした。今の時期はこのクラシックで豪華な雰囲気の室内で食事ができます。入口には受賞した免状、トロフィーなどが飾ってありました。
城を改装したレストラン、最高の料理を最高の雰囲気の中で頂いてください。
Amsterdam中央駅の改札内、プラットホームにブラッセリーがあるのをご存知ですか？8月下旬からのレストランWeekの時に行ってきました。以前紹介したスターバックスのすぐ近くです。
Grand Cafe Restaurant 1e klas
address: Stationsplein 15, 1012 AB Amsterdam
Amsterdam中央駅改札内、プラットホーム2B
TEL: 020-625-0131
Open: 8:30 - 23:00
近くのお勧め：スターバックス(2Bホーム)：10m
http://restaurant1eklas.nl/en/home-eng/
●料理はまあまあのお味、いろいろなビールが飲め、落ち着ける雰囲気です。
10mくらいはある高い天井と木製の柱やパネルの店内は1880年以来の内装で、隣のスタバと似た雰囲気です。
レストランWeekなので3皿=27.5 euroと格安。さらにMoet&Chandonのシャンパンを1杯サービス。
ただ、飲んでみると、甘みが強すぎて、本当にMoet&Chandonのシャンパンとは思えず。
ワインは赤ワインをオーダー、Langedoc , Chibet Merlot= 24.25euro
パンはまあおいしかったかな。
1皿目は、Vitello tonato
仔牛肉（Vitello)にツナのソースをかけたピエモンテの定番郷土料理で、茹でた仔牛肉にツナを使ったソースをかけるシンプル料理です。
2皿目は、Tournedos & Gebakken eendenlever en Maidera saus
これはロッシーニ風牛肉ステーキで、作曲家ロッシーニが考案した牛肉ステーキの上にフォアグラのステーキを載せた料理。牛肉ステーキとフォアグラの相性は抜群で、美食家ロッシーニが最も愛した料理と言われています。私はフランス、ボルドーで食べたことがありますが絶品でした。
今回はこの料理を食べたくて来たのです。
ただ、フォアグラは薄く、小さく、本物なの？という感じで、ステーキもちょっと硬い、正直あんまり。
温野菜はたっぷりあって、これはおいしかった。
トラピストビールChimayはなかなか。
3皿目はデザート、Citroen - Meringue taart(右下)です。左下は友人が頼んだアスパラガスのアイスです。まあまあかな。
店内の雰囲気はとてもよいので、コーヒー、ビールなど飲み物を飲みに行くとよいでしょう。
今日もありがとうございます
