Amstelveen BLOG

2009年3月〜9月までが1回目。そして再び2010年10月からオランダ、アムステルダム(Amsterdam)の南Amstelveen(アムステルフェーン)に駐在してます。 オランダの美味しいレストラン、文化、観光、綺麗な景色、面白い出来事などを伝えていきます!情報は実際と異なる場合もありますのでご容赦ください。

オランダの和食

Rotterdamのラーメン屋、Hinoki Noodle Soup

2016年5月中旬Rotterdamにオープンしたばかりのラーメン屋を紹介します。
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Hinoki Noodle soup(檜ヌードルスープ)
address: Keizerstraat 52, 3011GH, Rotterdam
TEL: 010-413-3585
Close: Monday
Open: Tue- Sun 12:00-21:30
近くのお勧め:Markthal(200m)海洋博物館(350m)
http://hinoki.nl/
・ドイツ、Dusseldorfのラーメン匠の系列店。麺は西山ラーメンを使用。醤油、味噌、塩、担担麺など種類は豊富。
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オーナーは日本人ではないのですが、日本人シェフがおります。味は醤油、味噌、塩、担担麺、オロチョンなど種類は豊富。半熟卵、葱、などトッピングできます。サイドメニューはシャーシュー丼、餃子、タコ焼きなど。

店内の様子から。40人くらい入れます。この日は日本人が半分以上でした。すでに人気のようです。
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麺は西山製麺を使用。
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私は味噌ラーメン、半熟卵つき=12.5 euroをオーダー。具材は、チャーシュー、メンマ、葱、もやし、焦がしガーリックなど。チャーシューはちょっと固めでしたがおいしかったです。
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友人が頼んだHinoki Specialの醤油は13.5euro(左下)です。野菜炒めが入っておいしそうでした。
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息子はラーメン大好きで1人前を完食します!
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Rotterdamはちょっと遠いですが、フードコートのMarkthalや子供にお勧めの海洋博物館などと合わせて行ってみるとよいでしょう。個人的には、店名があまりおいしそうな名前じゃないので変えたらいいのになあと思います。

なんと、閉店した旧たぬきが復活!

2016年2月中旬に閉店した、Amstelveenの居酒屋たぬき、なんと5月初めに復活して再オープンしました!
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居酒屋たぬき(Izakaya Tanuki)
address: Pieter Lastmanweg 9, 1181XG Amstelveen
TEL: 020-645-4650
Open: 18:00-22:00

店内には鉄板と煙の吸引のための煙突が!Chinese焼肉屋として再オープンしました。
メニューを見ると、カルビ、牛タンなど焼肉メニューがたくさんです。
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以前のメニューとしては、刺身やすし系、前菜は残っています。ただ残念ながら焼き鳥や、鶏カラ揚げ、鶏ささみせんべい、など鶏肉関連はないです。

例えば、以下のように、サラダ、寿司系、キムチもあります。
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さて、新メニューの焼き肉です!イカ、エビなどの魚介系など。
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カルビ、牛タンなど。カルビは八角の香辛料が使われていて、ああこれが中華系焼肉という意味だなと分かりました。
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鉄板にシートを敷いて焼きます。ラムもうまい。
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締めは丼です!
鮭親子丼、鉄火丼など、おいしいです。
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1.5リットルのビールピッチャー=11.5euroも健在、いいですね。

ちなみに店長に旧たぬき再オープンの理由を聞いてみました。
元々は、Amstelveen再開発のために立ち退きの可能性があるので早めに新たぬきのみにしたのですが、立ち退きの話はいまだにになく。。。でも賃貸料はかかるので、再度オープンしたとのことです。

個人的には今までのたぬきのままの方がよかったなあと思うのですが、まずは一度中華系焼肉、試してみてください。よかったら是非!

居酒屋、新たぬきに行ってきた!

2月下旬にAmstelveenからAmsterdamのGelderlandpleinに移動して新装オープンした新たぬきに行ってきました。実際に行ったのは3月中旬ごろです。
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新たぬき(Tanuki)
address: Willem van Weldammelaan 41-45, 1082KT, Amsterdam
TEL: 020-661-5400
Open: daily, 12:00-23:00
Recommend:★★★★
・Gelderlandに移動して新装オープンした新たぬき。モダンな店内には畳掘りごたつも健在。メニューは以前と全く同じなのがうれしいです。古い雰囲気のたぬきもよかったですが、モダンなたぬきもなかなか良いです。

まずは店内の様子から。外側は全てガラス張りのモダンな雰囲気です。
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階段を上って2階に上がると、畳掘りごたつがあります。いいですね!
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メニューは以前と全く同じでうれしいです。ピッチャー1.5リットル=11.5Euroはオランダ最安値かもしれませんね。締めの鮭親子丼です。
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Amstelveen中心からは少し遠くなりましたが、以前のように活気があるたぬきはやっぱりいいですね。

(保存版)Amsterdam、ラーメン・ベスト10!!5

以前からやりたかった企画、Amsterdamとその周辺のラーメンランキング、ベスト10です!
順位は私の主観なので賛否あるかもしれませんがあしからず。
1位から順番に紹介します。

1位.楽(らく)
address:Boerlagelaan 41,1421TX Uithoorn
TEL: 0297-523-246
Close: Monday
Open:12:00-14:00, 18:00-22:00
Score: 90 points
・不動の1位はやはり「楽」。ランチ時に味噌と醤油ラーメンを食べることができます。筆者は何と言っても味噌ラーメンが大好きです。西山製麺の麺と濃厚な味噌スープの相性は抜群、チャーシューも最高です。
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ラーメン単品は10Euroから。2ユーロ足すとライス、餃子3個、お新香がついてくるのでお得です。ライスがベチョっとしているときがあるので改善してほしい。
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数年前からランチのラーメン用メニューができて分かりやすくなりました!イベリコチャーシューメンもお勧め。
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2位.いし井
Address: Kostverlorenhof 58,1183HG Amstelveen
TEL:020-3343070
OPEN: Tue - Sun 12:00 - 14:00 ,18:00 - 23:00(土日は22時まで)
Score: 80 points
ランチはライス付きで12ユーロから。日本各地の有名なラーメンを再現していてすごいです。
お勧めはゴマ担担麺と、京都屋台風醤油ラーメンです。
(左下)担担麺は、水天宮の龍鳳(りゅうほう)の坦々麺を再現しています。
(右下)京都屋台風醤油ラーメンは細麺と濃い醤油のスープが最高です。
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(左下)濃厚「家」系豚骨醤油ラーメンと、(右下)つけ麺です。他にも次郎風ラーメンまでありますよ。これだけたくさんのラーメンが食べられるのは素晴らしいですね。
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ご飯がちょっと硬いので改善してほしいです。

3位、博多せん八
Address: Wielingenstraat 16 1078KK Amsterdam
TEL:020-662-5823
Open:18:00-22:00(Sun18:00-21:00),Sat&Sun 12:00-15:00(Ramen lunch)
Score: 60 points
・土日ランチ限定のとんこつラーメンが名物。ラーメン10.5Euroから。スープがちょっと薄く、こくがないです。麺はもっと細麺、固めがいいかなあ。
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LodonのBone Daddiesとまでは言いませんがもっと濃厚なとんこつスープにしてほしいなあ。
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4位、おらんだ屋
address: Scheldestraat 82
TEL: 020-672-2100
Open: everyday
Mon-Sat 18:00-23:00
Sun 17:30-22:30
Score: 60 points
名物、長崎ちゃんぽんCHAMPON €18.50は具だくさんでおいしい。もう少し値下げしてくれるとうれしいです。
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5位、TAKA Japanese Kitchen
address: Amsterdam、中華街のどこか
Close: Monday, Tuesday
Open: Wed-Sat 12:00-17:00 , Sun13:00-16:00
Score: 60 points
・2015年12月にOpen。Takaさん一人で切り盛りして、日本人以外の人たちにラーメンを食べてもらおうというコンセプトなので、日本人の皆様はなるべく行かないでください!
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6位、和み(Nagomi)
address: Kostverlorenhof 67,1183HG, Amstelveen
TEL: 020-441-4755
Open: 12:00-13:30, 18:00-22:30
Score: 55 points
ランチの醤油ラーメン、1ユーロ足すとご飯や小鉢がついて14Euro。支那そば風ラーメンであさっりしているので関東人としてはありがたいです。
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7位、Fou Fow Ramen(フーフーラーメン)
address: Elandsgracht 2A, 1016TV, Amsterdam
TEL: 020-845-0544
Close: Monday
Open: 17:00-21:00, Lunch(Fri,Sat,Sun)12:00-15:00
Score: 50 points
Miso Ramen(Classic) =13.5euro、Soyu ramen(Basic) = 10.5euro。味はまあまあ、値段を安くしてほしいです。
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8位、RAMEN-YA
address: Oudezijds Voorburgwal 236, 1012GK, Amsterdam
TEL: 020-210-3033
Open: daily, 12:00-22:00
Score: 50 points
http://www.ramen-ya.nl/
香川で修業した中国人たちのラーメン店。トンコツ、醤油、味噌をベースとした手作り麺です。
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9位、一茶(Issa)
Address: Stadionweg 249,1076NX,Amsterdam
TEL: 020-662-8224
OPEN: everyday 17:00-22:30
Score: 45 points
http://www.japansrestaurantissa.nl/
居酒屋なので、かなり食べて飲んでからの締めのラーメンとなり正しい判断がつきづらい(すいません)。味噌ラーメン、なかなかです。
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10位、たぬき
address: Willem van Weldammelaan 41-45,1082KT Amsterdam
Score: 30 points
Amstelveenのたぬきでしか食べたことありません。新たぬきでもおそらく同じ味でしょう。チャーシューの代わりにハムが入っています。とってもシンプルであっさりした味なので酔った後に食べると落ち着きます。
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以上、Amsterdam地域のラーメンベスト10でした!中華街のラーメンは別にして、日本のラーメンに特化したラーメンベスト10でした。みなさんはどのラーメンがお好きですか?やっぱり日本人にはラーメンが一番ですよね。遠い異国のオランダでおいしいラーメンを作ってくれている各店舗のみなさま、どうもありがとうございます!

おいしいトンコツラーメン、TAKA Japanese Kitchen

2015年12月、Amsterdamにオープンした、トンコツラーメンのお店を紹介します。お好み焼きや餃子もあります。
TAKA Japanese Kitchen
address: Amsterdam中心のどこか
Close: Monday, Tuesday
Open: Wed-Sat 12:00-17:00 , Sun13:00-16:00
・約2年前からAmsterdamのMarketにてラーメンなどを提供されていたTAKAさんが、2015年12月からお店をオープン!オランダ人、外国人のみなさんに日本のソウルフード、ラーメンやお好み焼きを食べてほしい、知ってほしいとのこと。そのため、日本人が多く来るようになると困る・・・ブログに載せないでということでした。何とかお願いをして、店の住所などは載せない、ということで掲載OKを頂きました。
Takaさん、すべて一人で切り盛りしていて大変なんです。
というわけで、日本人のみなさん、なるべくTakaさんのお店に行かないように!

Takaさんのお店のポスター。下部の住所は削っておきました。でもすぐわかっちゃうかなあ。。。
ラーメンはトンコツ出汁のスープです。
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店内の様子。あれ、どこかで見たことがあるかな、と思った方もいるかと思います。
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トンコツラーメン=10euro、です。
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具材は、チャーシュー、もやし、ねぎ、わかめ、卵、生姜など。具材たっぷりです。
チャーシューたっぷりで、やわらかくておいしいです。麺もうまい。トンコツスープはコクがあっておいしいです。

これで10euroはすごいですね。また食べに行きたいです。今回は頼まなかったですがお好み焼き6 euroから(トッピング可能)、餃子3euroとこちらも格安。安くてうまい日本食を外国人のみなさまに!というコンセプトなのです。

みなさん、お勧め・・・、あ、なるべく食べに行かないように!(逆に行きたくなるかな)

(感謝をこめて)最後のたぬき本店飲み会に行ってきた!

たぬき閉店のニュースは反響が大きく、すでに日本に帰任した方々からも連絡をもらいました。Amstelveen中心部には外食、店がほとんどなく、また、たぬきはコストパフォーマンスよく、おいしかったので、ショックを受けている人が多いようです。KOKUSAIが閉店すればいいのに!と逆恨みをする人までいます。。。

私はちょうど3週間くらい前に予約していたので昨日行ってきました。総勢十数名で最後のたぬき飲みを楽しみました。改めて写真を撮ってみるとやはりいい店ですね。
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居酒屋たぬき(Izakaya Tanuki)
address: Pieter Lastmanweg 9, 1181XG Amstelveen
TEL: 020-645-4650
Open: Daily, Lunch-time, Dinner 18:00-22:00
Recommend:★★★★ + 0.5
http://www.restaurant-tanuki.nl/

お店の人に聞いたことをまとめます。
1.2月13日(土)に現たぬきは閉店となる。
2.現在キープしているボトルは、新たぬきに移されるので問題ありません。
3.閉店理由は、この辺りがショッピングモール拡張エリアに入っているかららしい?!
4.閉店後、約1年間はまだこの店を残す。ただし何をするかは未定。
5.Gelderlandの新たぬきは2月14日からオープン。今のたぬきと同じメニュー、同じ価格!
6. Gelderlandの新たぬきは現たぬきの広さの3倍になる。

窓に張り紙がしてありました。やはりこの店は閉店となり、2月14日から新たぬきがオープンします。
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よく見ると店内には2体のたぬきがいたんですね。
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元々は日本人が始めた店なので、内装は純和風の居酒屋。掘りごたつもあっていいですね。
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みんなで食べた料理の一部です。この日は閉店の最後の客になるまで飲み続けました。ビールピッチャー19杯、飲み過ぎっす。
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以上、今まで本当にどうもありがとうございました。
新たぬきも近いうちにお邪魔しますね。

(緊急告知) 今までありがとう!そして、さようなら居酒屋たぬき本店

ショックなお知らせです。

Amstelveen在住の我々にとっては、近くて、安くて、おいしい日本食、居酒屋として長年親しまれてきた「たぬき本店」が閉店することになりました。急な話ですが2016年2月13日(土)に閉店となります。

居酒屋たぬき(Izakaya Tanuki)
address: Pieter Lastmanweg 9, 1181XG Amstelveen
TEL: 020-645-4650
Open: Daily, Lunch-time, Dinner 18:00-22:00
Recommend:★★★★ + 0.5
http://www.restaurant-tanuki.nl/

単なる閉店ではなく、正確に言えば移転です。2月14日(日)にGelderlandpleinのモール内に新規オープン!和食材店Shila(シーラ)の前です。今のたぬき本店よりかなり広くなるそうですが、今のAmstelveenの本店も残してほしかった!この新たぬきはだいぶ以前から建築中でしたが、今のたぬき本店が閉店となるというのは店員さんたちもつい最近知らされたのだそうです。。。
たぬきGelderlandPlein店
2016年2月14日(日)にオープン!
address: Willem van Weldammelaan 41-45, 1082KT, Amsterdam

今のAmstelveen本店はあと数日で閉店です。感謝をこめてもう一度行きたいですね。
ちなみに、次は何の店にになるのか?聞いてみましたが不明とのこと。
Uithoornの和食「楽」さん、たぬき跡に移転どうですか?みんな夜に楽に行きたいのですが、場所的に行くのが困難でした。たぬき跡地に楽が来たら大繁盛間違いなしです!

去年12月に「暮らしの遊覧船」が休刊となり、1月には和食材「明治屋」が閉店。そして今月はたぬきが閉店。。。。長年オランダで慣れ親しんできたもの、店が次々無くなりさびしい限りです。

Amstelveenはただでさえ、飲食店が非常に少ないのにどうしたらいいの!
それにしても次回からのご近所会どうしようかな(独り言)・・・

閉店前日に行ってきました!

「北海キッチンの旨いもの祭り」に行ってきた!

先月、北海キッチンのイベント、「北海キッチンの旨いもの祭り」に行ってきました。

北海キッチンの旨いもの祭り
日時:2015年12月20日(日) 13時から、16時から
場所: 北海キッチン、および北海水産工場内
住所: Strandweg 2F, 1976BS, IJmuiden
TEL: 06-13146246

倉庫が和食レストランに変わっていてびっくり!ライトアップされていい雰囲気でした。
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1つ3 euroのコイン(Munten)を購入します。これでいろいろな料理を購入できます。
ライブイベントもあって盛り上がりました。
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寿司盛り合わせは4コイン、牛丼は3コインなど、おいしい和食を堪能しました。
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ワインや日本酒もありました。日本酒は酒リシャスさんが出展していました。酒リシャスはNiew Marktに移動されたようです。
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クリスマス前の日曜日に和食を堪能させていただきました。楽しい、おいしいイベントをどうもありがとうございました!

オランダ、食べ放題の寿司の大半が不衛生

今日はこの記事から。

オランダで雨後の竹の子のように増え続ける食べ放題(All-you-can-eat)の寿司レストラン。現在オランダ全土で400軒もあるという。
30ユーロ前後を払えば、寿司を初めとした和食が好きなだけ食べられるという仕組みのレストランはオランダ人に人気だが、消費者連盟(Consumentenbond)の調べによれば、寿司のほとんどが新鮮さに欠けバクテリアの含有量が多すぎという結果が出た。


消費者連盟は20軒の食べ放題レストランを抜き打ち調査し、その場で試食するともにサンプルを持ち帰り検査を行った。このうち10点中5.9点というギリギリの線でセーフとなったのは、たったの2軒。それ以外は5.9点以下というお粗末な結果となった。調査は食べ物の質(美味しさ)と衛生面について行われたが、とくに衛生面に問題がある。直接病気を引き起こすということはないといわれるが、大腸菌が大量に検出されている。これは、従業員が手を洗わなかったり、調理器具が汚れている、あるいは保存状態が悪いなどの衛生面の悪さを裏付けるものである。寿司の質というのは新鮮度を色や臭いで調べているもの。総合点数は質が50%、衛生が50%の配分である。

この結果、ぎりぎりセーフとなったのは、ホーフトドルプとヒレホムにある2店舗のみ。現在オランダを席巻している「スモウ」と「シャブシャブ」の2チェーンは、支店によって異なるが押並べて点数は低い。アムステルダムのレンブラント広場にある「シャブシャブ」は質、衛生面とともに低く、総合点は2.2点であった。
調査の対象は食べ放題の店のみで、日本人経営の寿司店やレストランは含まれていない。
テスト結果
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以前から、中国系和食の食べ放題を記事に書いていたので、責任を感じています。。。。
Tokyo Cafe
Kyoto Cafe
ShabuShabu
Sumo (Amsterdam, Leidseplein支店)
Genroku(元禄)
SUSHI&GRILL KOKUSAI(国際)
KOKOHILI

衛生面に気を付けているみなさんはご注意ください。
私は、、、、たぶん今後も食べに行ってしまうかなあ、たまにですけど。

久しぶりに、山優三辰ブリュッセル店に行ってきた

数年ぶりにブリュッセルの山優三辰に行ってきました!
以前と変わらず活気があり、値段も変わらず、おいしく、最高でした!
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山優 三辰(Yamayu Santatsu)ブリュッセル店
Specialite : Sushi, Poisson Cru
address:Chaussee D'ixelles 141, 1050 Brussels
TEL: +32-(0)2-513-5312
Open:12:00-14:00, 19:00-22:00
Close: Sunday, Monday
おススメ度:★★★★★
●店内はまるで日本!活気あふれる雰囲気は癒されます。特選の海鮮丼が超お勧め!海鮮丼は予約必須。

土曜日の昼、13時過ぎに行ってもかなりのにぎわい。
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お勧めの海鮮丼はその場で注文することができません。必ず事前に予約してください。
待っている間に、これサービス、特別だよ!ということでタコ刺し、たまご付、うまかったです。
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完成!これは芸術作品と言えるでしょう。山優三辰ブリュッセル店特製の海鮮丼(35euro)、5年前と変わらない価格はうれしいですね。
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全部おいしいですが特に中トロ激ウマ!超分厚いタマゴもうまい。
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帰りはいつも通り、手作りの特製イカの塩辛をサービスで頂きました。今回は2箱も!
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いやあ、本当に素晴らしい店です。こんなおいしい海鮮丼、日本でも食べられませんよ。
というわけでベルギーに行く際には是非!

Amstelveen、出川も来た和食レストラン、和み(なごみ)

今日はみなさんもご存じの和食レストラン、和み(なごみ)です。
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和み(Nagomi)
address: Kostverlorenhof 67,1183HG, Amstelveen
TEL: 020-441-4755
Open: 12:00-13:30, 18:00-22:30
●ランチの和定食は種類が豊富。夜の居酒屋もお勧めです。

数か月前にお笑いの出川も来たということでAmstelveen在住の日本人の間で話題になっていましたよね。
ちゃんと写真もあります!
なごみは夜は居酒屋、昼は和定食がおいしいです。ランチはかつ重がおすすめです。
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店内、和風の落ち着く雰囲気です。
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和定食の種類が多くて迷ってしまいます。
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この日会社同僚は、おろしカツ定食、おいしそうでした。
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私はシナそば、醤油ラーメンです。1ユーロ足すとご飯や小鉢がついてきます、これで14Euroだったかな。
素朴でさっぱりした醤油ラーメン、なかなかおいしかったです。
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食後には好きなお菓子を1つもらえますよ。
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みなさんすでにご存じかと思いますが、よかったら。

Amsterdam、激安!中華系寿司食べ放題「Genroku(元禄)」

今まで、中華系の和食、寿司食べ放題の店をいくつか紹介してきました。
Tokyo CafeKyoto CafeShabuShabuSumo
いずれも格安で食べ放題ですが、さらに安い店を見つけたので、ためしに行ってみました。

ランチなら18Euro! ただし、1回のオーダー5品までなので、待ち時間がながくちょっときついかな。
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Genroku
address: Nieuwezijds Voorburgwal 115, 1012RH, Amsterdam
TEL: 020-428-8809
Open: Lunch 12:00-17:00, Dinner 17:00-22:30
Price: Lunch 17.95euro, Dinner Sun-Wed 23.95euro, Thu-Sat 25.95euro
1-3years=free, 4-7years=6.95euro, 8-10years=9.95euro
http://www.genroku.nl/
●18EuroのLunchは食べ放題寿司としては最安値。ただし、1回のオーダーで1人5個までなので、何度もオーダーしなくてはならず待ち時間がかかります。

ダム広場の少し北です。店内はこんな感じで、赤や青のライトがあまり落ち着けません。
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とはいっても、やはり寿司はテンションあがります。5回制のオーダーですが、1回につき一人当たり5個まで。にぎりにしちゃうと5貫だけで、なかなか出てこないので結構つらいです。
5回制ですが、それ以上でも追加の紙をくれて、オーダーできます、つまり食べ放題です。
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にぎりの種類は結構少ないのが残念。ほとんどの客は、まき寿司を頼んでました。
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今回は5個オーダーまでで待ち時間がかかるので、サイドオーダーも頼んでみました。
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息子用にコロッケ、でもハッシュドポテトですね。
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にぎり2人分、合計9貫がきました。思ったよりうまい。
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ガリがほしかったのですが、ガリも1個分のオーダーになってしまうので、我慢。。。。
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味噌汁、揚げ出し豆腐もまあ大丈夫。
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サバ、タコ、イカ、ウナギなど。ウナギ、結構うまいです。
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待ち時間が長いので、お腹にたまる巻き寿司を加えました。
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イカ団子、ちょっとあやしい。
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息子用に焼きそば、これがうまい!
中華風の焼きそばです。中国人が作っているので、本来こっちが得意料理ですから、そりゃうまいか!
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これでもかというほど頼みました。
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中華系の食べ放題の店はほぼすべて、同様に、アイスクリーム(黒ゴマ、抹茶、バニラ)があります。
アイス好きなので、一人でアイスをかなり食べました。
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いやあ、なんだかんだで結構食べました。18Euroなら十分かなあ。3歳までは無料なので、飲み物入れて家族で50Euro弱ですから、コストパフォーマンスはいいです。
まあでもそんなにはおすすめできないかなあ。

店を出ると怪しいラーメン屋が対面にあってビックリ!
調査のために中に入ってみると、怪しいにおいが。。。すっごい暇だったら今度食べに行ってみますが、また別の話で!
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格安の鉄板焼きを食べよう!千羽鶴 in Hoofddrop

今日は格安でおいしい鉄板焼きの店を紹介します。
和食、鉄板焼きの店ですが、経営、店員はほとんど中国人なので、ちょっと違うかなという部分もありますが、コストパフォーマンスが高くお勧めです。
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address: arnolduspark 10, 2132CR, Hoofddorp
TEL: 023-563-7193
Open: daily, 17:00-23:00
http://www.senbazuru.nl/english/main.htm
●スキポール空港近くの町、Hoofddorpにある中国人経営の和食、鉄板焼きの店。店内は提灯や神棚など怪しい日本の雰囲気。各種鉄板焼きのコースは格安ですが、内容は十分の質と量です。オークラの「さざんか」にはなかなか行けないなあという方にぜひ。値段は「さざんか」の3分の1程度です。

まずは店内の様子から。高級感があるのですが、提灯とか、無理やり「日本」を強調しすぎて高級感がなくなって、ちょっともったいないです。
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鉄板を囲むように席があり、それぞれ鉄板焼きシェフがつきます。
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トイレに行く手前の横の壁にはたくさんのサインが!
下の日本人のサインは誰でしょう。
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Menu Akamiは32.5euroと格安です。また毎月のスペシャルメニューが35euroくらいです。
この日は友人たちと、Menu-Akami、スペシャルメニューをオーダーしました。

まずは前菜から。左がMenu Akami、右がスペシャルの前菜です。
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鉄板焼きのシェフが登場!店員さんたちとは中国語で話をしていました。
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鉄板焼きの最初のメニュー、野菜です。3種類のソースがあります。鉄板で焼いてもらって食べるとうまいです。
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左下はスペシャルメニューのチキン、右下はAkamiの牛肉です。
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左下のスペシャルメニューは白身魚、右下のAkamiはラムです。
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ここでサラダが出てきて小休止。
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ショー的に見せるところもあって面白いです。
口を開けて上を向いて、と言われて、その通りすると。。。。。卵焼きをヘラでポーンと打ち上げて口の中に入れてくれます。私は外しましたが。。。
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中国風焼き飯、と味噌汁です。
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スペシャルメニューのメインはハンバーグでした。
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Akamiのメインは牛ステーキ。
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スペシャルメニューはデザートもでました。結構うまい。
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鉄板焼きという高級料理は食べたことがなかったので、おいしかったです。ここからスキポール空港までは車で15分くらいなので、フライトの前にここで食事というのもいいかもしれませんね。

IJMUIDENの魚屋、今の時期限定!激安の牡蠣(かき)が特大、激ウマすぎ。すぐ買いに行って!

11月中旬から12月中旬くらいまで、Ijmuiden(アイムイデン)の港の魚屋で新鮮でおいしい牡蠣が売り出されます。

魚屋が多く集まる、住所、通り名はHalkadeです。
私がいつも行っているTELという店の情報を載せておきます。
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Vishandel TEL
address: Halkade 48, 1976DC IJmuiden
TEL: 0255-520074
Close: Sunday, Monday
Open: Tue,Wed 9:00-16:00, Thu,Fri 9:00-17:00, Sat 8:00-16:00

牡蠣が表にない時は、店員にカキありますか?と聞くと裏から出してくれます。
TELの店内の様子。
新鮮な魚がたくさんあります!ホタテとか貝類もいろいろありますよ。
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冷凍魚介もたくさんあります。
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この辺り一帯にはたくさん魚屋があるのでどこでもいいと思います。
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Ijmuidenで扱っている牡蠣は、オランダの南西の海、Zeeland(ゼーランド)周辺で取れた牡蠣です。
1970年ごろ、フランス、オランダでは牡蠣の病気でほぼ全滅。。。。
当時、日本が助けて、宮城県産の牡蠣を大量に輸出、養殖して復活したそうです。
よって、現在オランダでとれる牡蠣は日本品種の牡蠣なのです!

箱の表面にはExtra-Large(超特大)の文字が!15冂兇竜霏膕顔擇25個も入って、15ユーロ!1個=0.6ユーロと激安です!
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箱詰めした日と、賞味期限が書いてありますので注意!
キター!巨大牡蠣が大量です。
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牡蠣の殻の開け方はインターネットなどで調べてください。Youtubeでは動画でも出ています。
慣れると数秒でサクッと開けられます。ポイントはナイフを奥までさすこと。水平方向のみ動かし、上下方向には力を入れないこと。上下方向に力を加えるとナイフが折れます。
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特大生牡蠣!!!、磯の香りもして激ウマです!身が大きくて食べごたえがあります。
注意:生で食べると食あたりの可能性がありますのでご注意ください。責任は負いかねます、ご自身で判断してください。
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カキフライも最高でした!
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お勧めは「蒸し牡蠣」。生ガキが苦手な方もこれなら大丈夫でしょう。
鍋にカキをそのまま並べ、水を少量いれて熱するだけ。20分ほど蒸すと自然にパカッと開きます。
または開いてなくてもナイフ等で簡単に開けられます。
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蒸して縮んでもかなりでかい!!
磯の香りがかなりします。食べると、自然の塩味、牡蠣のうまみが出て、最高でした!
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生、フライ、蒸しの牡蠣!
25個、一気に食べてしまった。。
日本、関東ではこんなにおいしい牡蠣、なかなか食べられませんよ。
むしろオランダにいるからこそ、これほどおいしく、そして安く食べられると思います。

お勧め度MAX!オランダに住んでいるなら今すぐIJMUIDENに行って買って、食え!と言いたいほどお勧めです。これからは遠い遠いZeelandまで牡蠣を買いに行かなくても、Amstelveenから30劼Ijmuidenで買えます!クリスマス前までは買えると思います。それ以降は出回らなくなりますのでお早めに!

次回はこれ、アンコウ、3圈6Euroとこれまた激安なので、アンコウ料理をトライしてみようかなあ。。。
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というわけで、IJMUIDENで買える牡蠣、最大級のお勧めっす!

(おすすめ先行情報) 北海キッチンのポップアップレストラン第3弾

北海キッチンさんより、一般よりも早くに公開してOKとのことで記事にします。

[北海キッチンのポップアップレストラン・第3弾]
★日時 : 2014年12月23日(火)限定
★場所 : Het Rijk van de Keizer
Joris van den Berghweg 101, 1067 HP Amsterdam www.hetrijkvandekeizer.nl
駐車場完備・バス21番( J.M.den Uylstraat)の停留所が近くにあります
★お値段 : お一人様 72,50ユーロ (シェフのお任せコースメニューのみ・飲み物代別)

18:00 ウェルカムドリンクをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。
18:30〜 シェフが腕によりをかけてお届けする「シェフのおまかせコース」をお楽しみください。
*メニューには、魚料理、肉料理、が含まれています。アレルギーなどの問題がある場合、内容変更のご相談はお受けいたしますが、食材の好き嫌いに因るご相談には応じかねます。 また、北海キッチンはお魚中心のお店ですのでお肉のみの内容への変更はお受けしておりません。
◎お飲み物は、ソフトドリンク・ワイン・ビール・日本酒をご用意しております。
当日のお飲み物代は、現金、あるいはPINでのお支払いが可能となっております

お問い合わせはお気軽に以下までどうぞ。
担当 : 池水 隆之 (いけみず りゅうじ) Ryuji@hokkai.com 06 1313 4885
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