オランダでもおいしい食べ物は結構あって、ハーリング、サーモン、そして白アスパラガスは最高です!

今の時期だけ食べられる名物として、ホワイトアスパラガスがお勧めです。
季節限定!5月中ごろになるともうなくなりますので、今だけです。お勧めはホワイトアスパラガスの天ぷら。
白アスパラガスは皮が厚いので多めに皮をむいてから油で揚げてください。
作り方はこちらから。
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天ぷら以外にも、フライ、茹で、炒めなど、いろいろ試してみてください。
オランダ人はホワイトアスパラガスを茹でて、ゆで卵と一緒に食べます。スーパーにはアスパラガス用のソースもありますよ。茹でて生ハムを巻いて食べるのもお勧めです。

スーパーでホワイトアスパラガスを買うのも良いですが、ホワイトアスパラガスの直売店で買うのもお勧めです!太さ、大きさによって値段が違います。

アスパラガス直売所
address: Hoofdweg 132, 1175LC, Lijnden
TEL: 06-2881-7698
Open: Daily, Mon-Fri 9:00-19:00 , Sat-Sun 9:00-17:00(白アスパラガスのシーズンの時のみ)

春限定、ホワイトアスパラガスを堪能しましょう!