今日はAmsterdamダム広場近くにある自家製ビールの店を紹介します。
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Bierfabriek
address: Rokin 75, 1012KL, Amsterdam
TEL:020-528-9910
Open: daily,Mon-Thu 15:00-1:00, Fri 15:00-2:00, Sat 13:00-2:00,Sun 13:00-0:00 
http://bierfabriek.com/
●「ビール工場」という名前のビール醸造所兼レストラン。 ビールはPuur(白)、Rosso(赤)、Nero(黒)の3種類。お勧めはRossoとNero!炭火焼の半身チキンが抜群です!

まずは広い店内の様子から。まさにここでビールを作っています!
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入り口付近のテーブルには、生ビールサーバーがついていてびっくり!
1リットルごとに買って、自分たちで注いで飲むことができます。デジタル表示で何ml飲んだかが分かるようになっています。すごい!
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お勧めの炭火焼チキン。最高です!
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店内の柱には、このように麻袋があり、落花生を好きなだけ取って食べることができます。
殻は床にガンガン捨ててもらってOKです!
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ビールは、
Puur(白)、Rosso(赤)、Nero(黒)の3種類。Rossoは後味、深みがありおいしいです。Neroはスタウトビール、私としては最もおすすめ。
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泡を消しながら、何度かにわたってゆっくりと注いでいきます。
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左から、Puur(白)=3euro、Rosso(赤)=3.5euro、Nero(黒)=3.5euro!!
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料理をオーダーすると、ナイフ、フォーク、調味料として、BBQソースとマヨネーズ系のソースが出てきます。
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ビタボレンのMix=8euro。4種類の味のコロッケ、ビールに合います。
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来ました!お勧めの炭火焼き、半身のチキンとポテトセット=13.5Euroです。
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チキンは脂がすっかり落ちて、さっぱりして食べやすい。炭火の香ばしい香りが最高です!これはうまいっす!ビールもガンガン進みます。

今回は頼みませんでしたが、チーズケーキ、ティラミスなどもありますよ!
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Amsterdamに行ったついでに是非立ち寄ってみてください。または大勢で行くのがおすすめです!