最近オランダではベトナム料理がブームです。ここ5年でたくさんのベトナム料理レストランができててにぎわっています。今日は食通の友人に連れて行ってもらった店を紹介します。
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Miss Saigon
address: Bilderdijkstraat 208, Amsterdam
TEL: 020-337-7520
Close: Tuesday
Open: 12:00-22:00
http://www.misssaigonamsterdam.nl/
●ベトナムの北から南までの名物料理含む、たくさんの種類のベトナム料理を食べることができます。
どの料理もうまいです!

まずは店内の様子から。落ち着いた雰囲気です。
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ベトナムビールのSAIGON、白ワインなど。
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オランダのアジア料理店ではよく出てくる揚げせんべいですね。パンより好きです。
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Goi Cuon Dac biet(4個入り)=6.75euro
(rice wrop with shrimps and pork)
生春巻きはいろいろと種類がありますので、エビ入りとか、店員さんに聞きながらオーダーしましょう。
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Miss Saigon Mon Khai Vi(min 2persons)=8.95euro
(chiken wings+rice wrap rolls+spring rolls+dumplings)
生・揚げ春巻きなど盛り合わせです。これは4人前です。
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Goi Miss Saigo =10.75euro
(spicy green mango and shrimps salad)
これうまいです!青パパイヤを千切りにしたサラダ。かなりお勧め!
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ハノイ名物のブンチャー(Bun Cha)があるとは!!ベトナム料理で最も好きな料理なので思わずオーダー!
Bun Cha Gio Chay =14.75euro
(vermicelli with deep fried spring rolls, fresh vegetables and herbs)
揚げ春巻きの下に米麺があり、つけ麺として食べます。ハノイで食べたブンチャーの方がだいぶおいしかったかな。
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ちなみにこれがハノイにあるブンチャーの有名店、Dak-Kimの様子。深く揚げた春巻き、ハーブ、青パパイヤと米麺のつけ麺は激ウマ!
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戻ります。
Pho miss saigon XL = 17.75euro
(extra large sized noodle soup with 3 kinds of beef and pork rolls)
もちろん締めはフォー!!ハーブやトウガラシ、調味料などで味を調えながら食べるフォーはうまいっす。
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最後にデザート。
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ベトナムを縦断してベトナムすべての世界遺産を回ったことがあり、料理もいろいろと食べました。
ここは、ベトナム人が作る本格ベトナム料理なのでとてもおいしかったです。よかったら。