もうそろそろ白アスパラガスのシーズンが終わってしまうので私は非常に悲しい。。。

たまたま見つけたスキポール近くの白アスパラガス直売所を紹介します。
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アスパラガス直売所
address: Hoofdweg 132, 1175LC, Lijnden
TEL: 06-2881-7698
Open: Daily, Mon-Fri 9:00-19:00 , Sat-Sun 9:00-17:00(白アスパラガスのシーズンの時のみ)

1m以上もある白アスパラガスのオブジェ。日本だったら顔書いてゆるキャラにするんだろうなあ。
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早速は行ってみましょう。
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値段が異なる、数種類の白アスパラガスがあります。
最高級は1圈7.5Euroのもの。店員さんに聞いたところ、味の違いではなく、大きさ、太さだそうです。
大きく、太いほど高いようです。
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こちらは細い白アスパラガスで1圓6Euroなど。
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白アスパラガスの皮むき器もあります。ワインやソース、白アスパラガススープなどもあります。
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白アスパラガスの種類の図、見てもよくわかんない(左下)。
寺門ジモンの「MEAT」Tシャツに負けてない、アスパラガスのTシャツ(右下)。今度買おうかなあ。
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休憩スペースもあります。
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見ていたら、オランダ人たちが続々と来て、一番高い白アスパラガスを買っていきました。
というわけで私も1圈7.5Euroの白アスパラガスにしました。

白アスパラガスの料理については、やっぱり天ぷらが一番!

オランダ人は、白アスパラガスを茹でることが多いようです。
ということで今回は茹でてみました。
フライパンで湯を沸かし、皮をむいた白アスパラガスを8分ほど茹でます。
あとは生ハムを巻いて、ゆで卵とマヨネーズを添えて完成。
ものすごく簡単ですが、結構うまい!白ワイン、スパークリングワインに合います。
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今度の週末にぜひ!