Amsterdamのオシャレな美食通り、ユトレヒト通り。
以前にも、高級肉屋Jolanda(ヨランダ)
ケーキ屋KUYT、など紹介しました。

今日はユトレヒト通りにあるモダン・イタリアンを紹介します。
Kuken01Restaurant In de Keuken
Address: Utrechtsestraat 114,1017VT, Amsterdam
TEL: 020-616-7414
CLOSE: Sunday & Monday
OPEN: Sun-Fri 10:00-22:00
MEMO: 乳幼児、子供OK
●調味料、各種料理本などが飾られている落ち着いた雰囲気の現代風イタリアンレストラン。イタリアワインも充実、おいしいイタリアンが食べられます。

www.indekeuken.com

Amsterdamの街中ではよくある、入り口は狭く、中が奥まで広い、縦長の作りです。モダンな内装ですね。
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キッチンも丸見えですね。
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Kuken16まずパンが美味しかった。オリーブオイルつけて食べるとうまいです。








5皿のサプライズコースというのにしました。
Kuken14コース料理の前のプレ前菜。和風な雰囲気がありますね。

実際、おいてある本の中で日本や和食についての本がありました。和を意識しているのでしょう。






1皿目、すんません、ちょっと忘れました。肉団子的な感じだったと思います。
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Kuken17Kuken182皿目、おしゃれなタコのマリネ。ソースもポイント、美味しいです。

白ワインと合わせます。






Kuken20Kuken213皿目、黒トリュフ入りのリゾット。確かモッツァレラチーズ入り。

赤ワインと合わせてうまいです。






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4皿目、メインの牛肉ステーキ、うまいです。







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Kuken26Kuken27最後5皿目のデザート。

デザートワインと合わせます。







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今回は料理コース全ての皿に別のワインを合わせるという、ワインセットにしました。

さすがにマッチするようにワインがセレクトされていました。





Kuken29最後はコーヒーで締めました。コーヒーに合わせる甘い物です。

現代風イタリアン、量は少なめですが、見た目にも綺麗でおしゃれ、美味しかったです。

ただ、結構高いのでそう簡単にはいけないかなあという感じです。
接待や特別の日などにどうぞ!